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圖片來源：http://www.ecologhouse.org/
廚房管線複雜，不僅要能排油、排煙，還要能排水、供電，因此進場前的施工確認及施工時都務必要仔細確
認，以免廚房已經完工，卻出現漏水、漏電、排氣孔阻塞等各種問題。以下就簡單說明幾項施工注意事項，
讓大家能略懂一二，不被黑心業者亂唬弄。
1. 確認水電圖與現場實際丈量是否有差異？
2. 確認廚房牆面磁磚是否完成施工？
3. 量測天花板及施工高度、水電配置位置及瓦斯位置，並確認位置及尺寸是否與合約相同。
4. 工程施工圖繪製完成後，與工務所核對確認無誤，並請工務所簽名確認。
5. 確認戶數數量並通知工廠進行備料作業。
6. 施工前與工務所確認交貨日期、施工期限及貨到現場暫放位置等安排。
7. 依照約定時間將櫥櫃事先在工廠組裝完成，並於施工日暫放在允許可擺放的空間。
8. 廚房水龍頭及水槽的給水、排水可以預留於水槽櫃中心。
9. 嵌入式洗碗機給水不可以留在洗碗機後方。
10. 嵌入式洗碗機排水不可以留在洗碗機下方。
11. 嵌入式洗碗機電源不可以留在洗碗機正後方。
12. 嵌入式烤箱電源可以留在烤箱正後方。
13. 排風管預留的位置，建議長度以3公尺內最佳。
14. 排風管若是外露，都建議使用PVC材質。
15. 建議天花板以內的管線都用PVC硬管。
以上只是簡略的注意事項，若想知道更清楚的資訊可至以下連結參考：
水電及排風管位置預留的基本認知
注意圖面與實際現場的差異
廚房磁磚這樣選！3個實用小秘訣
貼心廚房設計，防火材質更安心
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